Το δέντρο της ελιάς και η αξία του ελαιόλαδου στην διατροφή μας.
Ελιά από την Αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
Κλεάνθη Καλογιαννάκη, Ερωφίλη Καπνισάκη, Αθηνά Αυγουστάκη
(ΠΕ60 ΝΗΠΙΑΓΩΓΩΝ - kliokalogiann@gmail.com , ΠΕ60 ΝΗΠΙΑΓΩΓΩΝ - Kapnerof@gmail.com , ΠΕ60 ΝΗΠΙΑΓΩΓΩΝ - athenaugousta@gmail.com )
63ο Νηπιαγωγείο Ηρακλείου
ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στα μέσα Νοεμβρίου πολλά παιδιά μας ανέφεραν ότι κάθε Σαββατοκύριακο πήγαιναν με τους γονείς τους να μαζεύουν ελιές στα χωριά τους. Αυτό ήταν η αφόρμηση για να ασχοληθούμε με την ελιά και το λάδι πιο διεξοδικά. Αποφασίσαμε να συνεργαστούμε με τις Σχολικές Δραστηριότητες της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Ηρακλείου και να δουλέψουμε το θέμα "Ελιά- Ευλογημένο Δέντρο” ως πρόγραμμα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Το πρόγραμμα θα διαρκούσε 4 μήνες, όσοι και οι μήνες συγκομιδής του ελαιοκάρπου.
Το πρόγραμμα δουλεύτηκε και στα 2 τμήματα του σχολείου με συνολικό αριθμό παιδιών 33. Τα παιδιά του κάθε τμήματος χωρίστηκαν σε 5 ομάδες, ενημερώθηκαν οι γονείς σχετικά με το πρόγραμμα, συγκεντρώθηκε το υλικό και το επεξεργαστήκαμε, με τις δραστηριότητες που θα αναλυθούν παρακάτω.
Το πρόγραμμα δουλεύτηκε και στα 2 τμήματα του σχολείου με συνολικό αριθμό παιδιών 33. Τα παιδιά του κάθε τμήματος χωρίστηκαν σε 5 ομάδες, ενημερώθηκαν οι γονείς σχετικά με το πρόγραμμα, συγκεντρώθηκε το υλικό και το επεξεργαστήκαμε, με τις δραστηριότητες που θα αναλυθούν παρακάτω.
